Dieses berühmte historische Terroir auf einem Geröllhügel aus dem Jahr 1584 gehört sicherlich zu den Juwelen der Schweizer Weinberge. Mit Chasselas-Trauben bepflanzt, dominiert die Ovaille die Stadt Yvorne von der Spitze ihrer steilen Terrassen. Fläche: 2 ha Höhe: 500-600 Meter Ausrichtung: Südwesten an einem sehr steilen Hang (50 bis 75 %)