Le Domaine du château de Vullierens appartient aux descendants de la famille De Mestral depuis plus de 700 ans. Construit en 1300, l'imposant château fort médiéval fut partiellement démoli puis reconstruit en 1712.
Féérique, magique, de toute beauté, les visiteurs ne manquent pas de superlatifs pour décrire ce Domaine exceptionnel de plus de cent hectares réputé pour ces Jardins contenant une fabuleuse collection d'iris et de lys-hémérocalles de plus de 600 variétés différentes ainsi qu'une profusion de rhododendrons, de tulipes, de roses parfumées et de pivoines. L'imposant parc abrite en outre une collection de sculptures contemporaines monumentales réalisées par des artistes célèbres du monde entier. Dans ce décor bucolique enchanteur, le vignoble de sept hectares s'étend au pied du Château, face aux Alpes et au lac Léman. La qualité de ce Grand Cru est reconnue depuis fort longtemps, son vin étant déjà célèbre au XVlllè siècle par Rousseau dans son roman La Nouvelle Héloïse.